Re: Novato quiere hacer buen vino
Ver mensaje de UnnovatoAaa espera a ver si estoy mezclando conceptos. Pensaba que ppm y brix es lo mismo. Mi refrectometro me mide el brix y los grados probables, el primer dia estaba en 24 de brix y 14 grados probables y ahora en 11 de brix y 6 grados probables. Pensaba que era lo mismo porque hice la prueba con vinos acabados comerciales y todos marcaban 9 de brix. Gracias por el consejo de la temperatura!