Bueno, hemos escurrido el mosto (sin prensar absolutamente nada) y  nos han

Bueno, hemos escurrido el mosto (sin prensar absolutamente nada) y  nos han salido 90 litros de mosto repartidos en dos depósitos, uno de 50 litros con unos cuarenta de mosto y otro de 100litros con otros 50 litros, Hemos enfriado con hielo seco y botellas congeladas el depósito de 100 litros y hemos metido a un frigorífico el depósito de 50 litros y vamos a dejarlos 48 horas desfangando. La intención es sembrar el lunes y analizar como vamos de nutrientes y de parámetros básicos. Se me olvidaba, el PH ha dado 3.00, un poco bajo pero es lo que hay. Saludos.