Si hierve a borbotones es que está fermemtando, pero ciertamente no cuadra con

Si hierve a borbotones es que está fermemtando, pero ciertamente no cuadra con que la densidad no baje. ¿No será que el problema está en la medida de la densidad?

La FML puede empezar antes de que termine la FOH, pero es algo muchísimo más tranquilo. No hace "hervir a borbotones" el vino, por lo menos mis vinos nunca lo han hecho. De hecho solemos tener problemas para controlarla por el hecho de que es un proceso muy sutil.