Foro de Enología > Vino casero 2020

Seguramente será flor. Con la poquita superficie que tiene para vivir no creo

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Unnovato
en respuesta a Vinoibz

Re: Vino casero 2020

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Seguramente será flor. Con la poquita superficie que tiene para vivir no creo que pueda hacer un gran daño. En teoría consume algo de alcohol y deja los vinos como aguados, pero como te comentaba antes yo el año que me salió no noté grandes cambios, y tenía mucha más porque me llenó toda la supeficie del depósito.

Existen unas pastillas antiflor que se añaden al vino y dicen que evitan la formación. Yo este año compré porque preveía que igual tendría que usar recipientes poco adecuados. Lo que no sé es si tienen efecto inhibidor de la actividad bacteriana y por ende de la FML.

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