Es por comparativa de lo que pasó en años anteriores, aunque también es verdad

Es por comparativa de lo que pasó en años anteriores, aunque también es verdad que parece que habrá unos días más frescos de lo habitual, esta semana.

Por alguna razón las variedades blancas no llegan a subir mucho de grado en este viñedo, a no ser que los madures mucho con lo que pierdes frescura. Como también suelo hacer una tiradita de espumosos no me suelo pasar de los 11'5 grados.