Foro de Enología > ¿Cariñena o syrah?

Si te acuerdas del color que tenían los brotes al romper, la syrah tiende más

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#3
Xavi T
en respuesta a Unnovato

Re: ¿Cariñena o syrah?

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Si te acuerdas del color que tenían los brotes al romper, la syrah tiende más al rosa/violáceo. Los pámpanos también suelen ser más finos, rastreros y de entrenudos más largos. La cariñena tiene un porte más erguido.

Tengo ambas aquí en casa, si eso luego te lo miro.

Amor y sulfitos

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