Pues ya no sabría decirte. No sé en qué consiste el proceso de pasar del ión

Pues ya no sabría decirte. No sé en qué consiste el proceso de pasar del ión cloro a esos clorofenoles.

También piensa que la concentración de cloro del agua es bajísima, del orden de ppm. Para que te hagas una idea, para potabilizar agua con lejía, hay que añadir 3 o 4 gotas por cada litro de agua.

En fin, que no tengo ni idea, jajaja. Si buscas por la red seguro que hay estudios sobre este tema, porque el TCA es un problema que trae de cabeza a los enólogos.