Re: Vino casero 2020
Ver mensaje de SarabeAntes de empezar le paso a todo el material un agua con una buena concentración de metabisulfito. Un par de cucharadas soperas para un cubo de agua. Pero eso ya es para darle la última desinfectada, para lavar, agua clara y abundante. Creo que la clave es limpiar inmediatamente después de usar, no dejar que la porquería se quede y tenga tiempo de criar vida indeseada. No he tenido problemas de picado, por ahora.
En un libro leí que se puede desinfectar también con agua y lejía, pero supongo que hay que aclarar muy bien después.