Foro de Enología > ¿Cuando es vino en grados Baumé?

Evidentemente los sólidos disueltos aumentan la densidad, pero que el alcohol

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#17
Unnovato
en respuesta a diego_nv60

Re: ¿Cuando es vino en grados Baumé?

Ver mensaje de diego_nv60

Evidentemente los sólidos disueltos aumentan la densidad, pero que el alcohol la reduce es igual de evidente. Llevándolo al absurdo, una bebida con 100 grados pesaría 789 g/l. Luego a mayor graduación menor densidad, si se mamtienen las otrad condiciones constantes.
Un saludo

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