Re: Como hacer vino blanco?
Ver mensaje de KilieNo entiendo lo de las cantidades de metabisulfito. En la consulta a un enólogo me aconseja poner 25 gr de megabisulfito por cada 100 litos para parar la malolactica y 30 gramos de metabisulfito por cada 100 litros al embotellar... ¿no es excesivo? ando muy perdido con las cantidades de metabisulfito potasico.
Salu2.