Barriles almacenar Mistela (opciones & limpieza inicial)
Buenas tardes, me presento rápidamente, soy nuevo con esto de realizar vino... mi variedad que tengo es moscatell, el cual ya he realizado el proceso correspondiente y lo tengo actualmente reponiendo en botellas de cristal (con el alcohol vinilico). Ahora me viene la duda, quiero comprar unas barricas para almacenar los 50 litros aprox que he realizado.
Lo primero claro está es saber dónde comprar las barricas, he cotilleado internet y he encotrado estas;
Es una serie de barricas, piña de 3 con cada una 16litros, al precio de unos 300 y algo puestas en casa. ¿Me recomendáis comprar otras opciones, o algun otro sitio?
La otra cosa que me viene en cabeza, es cuando las tenga, antes de meter la mistela dentro, estas barricas, aunque sean nuevas, se tiene que limpiar creo yo no?
¿Solo con repasarlas con agua fria es suficiente o tengo que hacer algo más especifico?
Muchas gracias por vuestra ayuda por adelantado ;)