Creo que es lo más seguro, como dices, así te evitas posibles contagios de

Creo que es lo más seguro, como dices, así te evitas posibles contagios de enfermedades que puedan tener los sarmientos. Aunque sí que es cierto que, tras triturarlos, mucha gente los echa en la tierra. Imagino que en este caso a cada uno le funciona una cosa. Ahora bien, lo de la calçotada me parece una buenísima idea. ¿Es lo típico en Cataluña, no?