Empieza la preparación propiamente dicha. El proceso de cocción del corcho

Empieza la preparación propiamente dicha.
El proceso de cocción del corcho comienza con la realización de los palets por parte de los operarios, estos palets serán de un tamaño acorde a la caldera donde serán introducidos por un periodo no inferior a 1 hora ( lo normal es 1,15 minutos ) para corcho de poco grosor se suele cocer durante 1, 30 minutos .
La cocción tiene como objetivo el aumento del calibre ( grosor ) del corcho, ademas de permitir la manipulación de este al dejarlo con una textura blanda y flexible.
El corcho cocido es introducido en una bodega con temperatura y humedad constante durante un periodo que suele rondar las 3 semanas.
Pasado este periodo el corcho es “ retaceado “ o lo que es lo mismo, es clasificado por su calibre ( grosor ), este proceso es realizado de forma manual, por personal altamente cualificado, es el paso mas importante en todo el proceso de producción, si su realización es deficiente supone perdidas económicas para la empresa.