Desafio VIII, Vino 5 :

Estoy de acuerdo contigo en que hay varias uvas foráneas, y alguna española.

Probado el 5, pa mi es tempranillo, tinta del pais, cencibel, ull de llebre, como querais, de lo único que creo estar seguro (ics) es que de Rioja no es, habrá que arriesgar.

Salut

Coincidimos, por una vez y sin que sirva de precedente...

No te preocupes que no creará jurisprudencia, además ahora que se está acabando el desafío, (que será de nosotros)

Creo que nos podremos recuperar...aunque el reposo va a tener que ser intenso...y entre lo que tu has puesto, el otro y el demás allá pasaremos unos días, y después el veredicto final...y seguiremos esperando al siguiente desafío...

Acabo de abrir la botella 5 y me ha pegado un puñetazo en todas las narizes de brettanomyces y reducción POR UN TUBO, te refieres a esto cuando dices que estaba mal??? gracias

Por aquí se decía hasta olor de cacas de conejo...

¡¡¡Qué nivel el tuyo levaduriforme¡¡¡

Mira pues mañana le hago una tinción a ver si le encuentro los Brett...

lo cualo?? una tición... y esu ke ehh??