Carta de cervezas en restaurantes

Esta cerveza es preparada en Perú por la comunidad étnica Cocomo. Esta tradición es nombrada por algunos antropólogos como canibalismo compasionado y consiste en elaborar cerveza a partir de los huesos de los familiares que han fallecido para luego digerirla. Al hacer esto se cree que el espíritu de la persona sigue viviendo en el familiar que ha tomado la cerveza.