Hoy cata virtual de Masía del Altet en Verema.com - aceite de oliva virgen extra (AOVE)
Hoy cata virtual de Masía del Altet en Verema.com - aceite de oliva virgen extra (AOVE)
A las 20:30 empezamos nuestra cata virtual con dos aceites muy especiales de Masía del Altet, quien nos presentará sus dos aceites: Masía El Altet High Quality (Premio Verema al Mejor Aceite del Año 2011) y Masía El Altet Premium. La cata va a ser diferente y original, ya que la mitad de los participantes tendréis el aceite Masía el Altet High Quality y la otra mitad Masía el Altet Premium. Debéis de ser capaces de relatar vuestra experiencia, vuestras sensaciones al resto de participantes. Puedes seguirnos en el foro de catas virtuales: https://www.verema.com/catas_virtuales/aceite-masia-altet-high-quality-2011/temas
Re: Hoy cata virtual de Masía del Altet en Verema.com - aceite de oliva virgen extra (AOVE)
Ver mensaje de Dani C.Resultó muy divertido. Participé con la referencia Premium y tenía preparada la otra (High Quality) que no tuve tiempo ni de mirarla. Me sorprendió el nivelazo de los participantes. Aprendí sobre todo del método empleado y herramientas ya que:
- Caté en copa de vino, cuando lo normal para mí es catar con copa de aceite y ver color en copa de vino.
- La fase visual al principio, como en el vino, cuando yo la paso al final para no predeterminar variables de frutado verde-maduro y otros.
Gracias a la organización por la experiencia extraordinaria.
Gracias Gonzalo
Ver mensaje de Gonzalo EstelaLa verdad es que las catas de aceite son todo un mundo y son divertidas. Ya sabes que hay diferentes métodos y nosotros, al venir del mundo del vino, optamos por la cata en copa de vino y fase visual al inicio. Es un método como otro cualquiera y me parece que es más divertido, una cata más hedónica vs las catas técnicas que buscan más el defecto que la virtud.
Agustín Santolaya, por ejemplo, es un firme defensor de este tipo de catas, y sus catas son maravillosas.
Saludos
Dani
Premios de Masía del Altet
En este concurso en Italia, Masía El Altet, destaca en todas las categorías. Brutal.
http://bit.ly/JcWRSn