Todo sobre el aceite de oliva

No me llevo bien con las fotos en este foro, o me salen inmensas o no salen ni siquiera.

Al hilo de lo que explicas comentar que uno de los profes que tuve en cabra decia una frase que esta llena de sabiduria.

"El olivo es primero como individuo y despues como especie.".

Que gran razon lleva.

Saludines

Foto de la envasadora

Felicidades Diego, otra grata sorpresa, siempre optimizando.

Infórmanos cuando empieces la recogida, parece que los rendimientos por la zona estaban algo bajos.

Saludos

Magníficas noticias!!!!! Se os ve muy preocupados por mantener calidad y tener el proceso bien controlado :D

En breve me tocará hacerte un pedido, porque estamos agotando existencias y Sergio me ha hablado muuuuuuuuuuy bien de tu aceite :D

Parece que la maduración viene un poco lenta este año (de ahí los rendimientos bajos), o eso dice todo el mundo, yo no lo tengo tan claro, aunque es verdad que el año pasado por ayer ya recogimos el Primeros días de cosecha, la gente dice que viene con quince o veinte días de retraso con el año pasado (que es lo normal, no como el pasado que fue rapidísima) pero no lo veo tanto, nosotros lo más probable es que esta misma semana empecemos.

Pues cuando quieras.

Ayer estuve viendo el olivar, ya está muy próxima la recolección y tengo que estar muy pendiente a la maduración. Y vi aceituna caída al suelo, sólo unas pocas, he hice unas fotos que os enseño.

Se trata de prays, un insecto que pone sus huevos en la aceituna pequeña y cuya larva sale por el agujero del cabo de la aceituna, derribándola.

http://olivardeplata.com/blog/sobre-el-precio-de-olivar-de-plata/

Y tan próxima que hoy ya no habéis podido aguantar más. Esto tiene buena pinta.

Saludos

Claro, hoy ha sido el segundo día, por ahora del Primeros días de cosecha de Olivar de Plata, que ya queda hecho a elegir entre ambos días, pues hemos recogido de dos fincas distintas. Los rendimientos están siendo muy bajos, así que hay que esperar un poquito todavía para nuestro Olivar de Plata.

 No se si esto funciona aquí en este foro, pero voy a probar.

[YOUTUBE]6XvcH8_wF-8[/YOUTUBE]

 Si no funciona, aquí esta en youtube, https://www.youtube.com/watch?v=6XvcH8_wF-8

Hola a todos de nuevo, vengo a contaros que ya tenemos en la tienda nuestro aceite a la venta, tanto la edición especial Primeros días de cosecha, que elaboramos ya hace unos días, como nuestro Olivar de Plata tradicional que terminamos de envasar ayer mismo. Por si queréis probarlo alguno, o repetir otros.

http://tienda.olivardeplata.com/

Yo se que en este foro estáis más que convencidos de las bondades de un buen virgen extra, aún así no está de más recordarlas de vez en cuando.

http://www.ideal.es/jaen/provincia-jaen/201702/07/fitoestrogenos-aceite-oliva-virgen-20170206222137-v.html

  Diferentes estudios demuestran que, el consumo habitual de aceites de oliva vírgenes se asocia a menor incidencia de ciertos tumores, entre ellos, el de cáncer de mama. Nuestra línea de investigación se centra en estudiar qué componentes de los presentes en este alimento, tienen actividad antitumoral. En este caso, focalizamos nuestro estudio en un compuesto muy interesante, el pinoresinol, que es un fitoestrógeno. Estos últimos son una familia de moléculas caracterizadas por su similitud con los estrógenos humanos. Puesto que los estrógenos juegan un papel significativo en la génesis y evolución del cáncer de mama, es interesante comprobar qué papel podría tener el pinoresinol en la posible prevención del cáncer de mama.

Un servidor ya te ha hecho un pequeño pedido.

Ahora sólo queda disfrutar! ;-)

Luego nos cuentas qué tal, si no te importa. Y gracias.

No me importará nada!!!! El pedido lo he recibido perfecta y rápidamente. Ahora sólo falta probarlo!!!