El suicidio del Aceite de Oliva Virgen Extra
Re: El suicidio del Aceite de Oliva Virgen Extra
Ver mensaje de Santi AlbertSanti, algo de aceite si se produce en EEUU. Quizas detrás de esto haya parte de verdad y parte de "interès" en desprestigiar productos foraneos para beneficiar a los productores locales (aunque hasta donde yo se, es muy baja la produccion). de todos modos España importa tambien Aceite de oliva de otros paises y tampoco vamos a poner el grito en el cielo por ello. Ademas del AOVE de calidad que tanto nos gusta en Ensalada, aliños y cocina mediterranea, no es raro ver productos desde enlatados y conservas hasta precocinados y elaborados o incluso cremas con "aceite de oliva"...
Desde un punto de vista meramente empresarial es un mercado enorme en el que colocar aceites de oliva cuya procedencia o calidad no es necesario especificar pero en el que queda muy "comercial" poner en grande "con aceite de oliva", o con tal o cual porcentaje de aceite de oliva (y si os fijais, no pone, o ponia antes, al menos, AOVE, sino aceite de oliva sin mas)
Re: El suicidio del Aceite de Oliva Virgen Extra
Ver mensaje de RisiUn recurso escaso y por tanto una especie de oro líquido para ellos, y de eso se aprovechan los italianos más que ninguno por lo que hemos podido ver...
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Re: El suicidio del Aceite de Oliva Virgen Extra
Ver mensaje de Santi AlbertSin entrar en cifras concretas, verificables, el déficit italiano para abastecer su consumo interno es de aproximadamente 150.000Tn, si a esto añadimos su volumen de exportaciones no encontramos que su producción solo cubre el 40/45% de sus necesidades, el resto se importa o se recurre al "milagro".
Re: El suicidio del Aceite de Oliva Virgen Extra
Ver mensaje de Santi AlbertNo, no compran a precio de saldo, de hecho son los que animan algo el mercado. Otra cosa es que nuestro mercado esté bajo mínimos y ellos aprovechen para comprar barato teniendo asegurada la venta a unos precios que, salvo excepciones, nosotros somos incapaces de conseguir.
Otra cosa es si es oro todo lo que reluce y los intereses de las grandes envasadoras y comercializadoras.
Re: El suicidio del Aceite de Oliva Virgen Extra
Ver mensaje de PicualDeduzco que para su consumo importan de África o España, el mismo aceite que exportan adulterado, pero sin adulterar?
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Re: El suicidio del Aceite de Oliva Virgen Extra
Ver mensaje de PicualInteresante. ¿Somos incapaces de conseguir por qué? ¿No sabemos vendernos como ellos?
Twitter: @santinoalbert
Re: El suicidio del Aceite de Oliva Virgen Extra
Ver mensaje de Santi AlbertNo se trata solamente de saber venderse sino de arrebatar un mercado a quien lo ha venido controlando desde hace muchos años.
La integración de la colonia italiana en el continente americano (norte) es anterior y más importante que la incipiente colonia española, esto unido a que hace unas décadas el consumo de aceite de oliva se limitaba a la población de origen mediterráneo permitía que los italianos, con su aceite, pudiesen hacer frente a la totalidad de las necesidades del mercado.
A medida que la demanda aumentaba Italia se veía obligada a realizar importaciones para poder atender a su clientela americana ya que su producción no alcanzaba a cubrir necesidades. O abandonaban un mercado que tenían en exclusiva o buscaban producto a buen precio fuera de sus fronteras.
Durante muchos años el consumidor americano ha estado falto de información (algo parecido a lo que ocurre en España y que ya iremos viendo) y se ha limitado a buscar al proveedor de toda la vida, el italiano, sin preocuparse de nada más y confiando en que esa tenía que ser la mejor calidad.
Con estas perspectivas no resultaba difícil introducir aceites de distintas procedencias y calidades, pero siempre bajo la marca Italia, marca creada y demandada por el propio mercado. Algo parecido sucede con otras marcas-país como Alemania o Francia, la marca España no va mucho más allá del sol y flamenco por mucho que los dirigentes de turno se empeñen en querer atribuírsela, solo algunas iniciativas privadas permiten poder estar en primera línea de los mercados exigentes, el resto tiene más de "foto política" que de presencia real.
Aceite Virgen Extra Made in Italy y sus consecuencias
Cada vez son más los rumores y los hecho que van confirmando que el aceite que se vende en Italia es una mezcla de aceites de diferentes países entre ellos Marruecos, Grecia y España.
Este hecho ha provocado por un lado que los consumidores de este mismo país así como del resto de países vecinos relacionen la producción de aceite de oliva y su venta con este país mediterráneo y no con España.
Se da el caso de que España es uno de los principales productores y exportadores del aceite de olivia, e Italia es precisamete uno de sus principales compradores. Por este motivo estas prácticas se están considerando cada vez más peligrosas perjudicando los intereses comerciales y " de reputación".
Por otro lado leí no hace mucho que los consumidores alemanes preferían consumir antes aceite de su país vecino que de España, y se quejaban principalmente de la falta de información en el etiquetado y en sus ingredientes. Tampoco sabían a ciencia cierta como se producía el aceite ni como se trataba.
Ante este hecho bastante importante que afecta principalmente a nuestra balanza comercial y por tanto a nuestra exportaciones, ¿ qué soluciones creeís que debería tomar la UE, España e Italia? ¿ y respecto de los consumidores alemanes, qué soluciones aportaríais para mejorar la confianza comercial para que consuman nuestros productos?