Re: ¿Debemos de cocinar siempre con aceite de oliva?
Yo siempre AOVE, y creo que se nota mucho la diferencia.
En el único caso que no uso este aceite es al cocinar currys porque el sabor es fuerte y no quiero aportarselo para no enmascarar otros, sólo en ese caso, aceite de girasol.
Lo hago así por sabor, por cultura y porque me parece mucho más saludable.
En casa consumimos pocas frituras pero no me imagino ni una tortilla de patata ni unas patatas fritas con otro tipo de aceite.
Respecto al ahorro, pues es como decir que te puedes tomar un vino barato en lugar de uno caro, para eso no lo consumo. Se puede cocinar con poco aceite, pero que sea bueno por favor.