Re: Ceras en el aceite de oliva
Ver mensaje de Laura DasíHola Laura
Voy a echar un vistazo pero yo soy bromatólogo por veterinaria, así que de esto, poquillo, y como nutricionista, tampoco he tocado nada del tema. Creo que la persona más cualificada es Picual, lo sabe todo de aceites.
No obstante, voy a entrar en tu hilo y veré si puedo echar una mano.