Fase olfativa Vivanco Reserva 2008

Esas mismas... jejej

Tiene complejidad que apetece "aclarar" trago a trago.

Excelente y completa descripción, Mario!

Se agradece esa tipicidad, ese perfil del tempranillo, unido o tramado de fruta roja fresca y fruta negra algo más madura...

Monte bajo, romero,...

goloso
y con la fruta presente
VAle la pena darle un jarreo pues salen cosas MUY interesantes

Me ha pasado lo mismo que a ti, ahora parece que se abre un poco más y el predomino de licor se va perdiendo. Creo que con 30-45 minutos hubiera cambiado bastante.

hola Miau, Miau!
Me alegra encontrarte en en esas lides, amigo gatito.
Menudo vino estamos catando, ya hora que lo dices si que también hay lácteos pero con café también!

Pimienta negra, conforme se va abriendo van apareciendo nuevos aromas, un vino muy complejo.

Ahora me aparecen especias, pimienta y canela. También aparecen notas de montebajo y matorral. La sensación alcohólica en nariz se ha rebajado.

Por fin cueros y cada vez más rioja...

24 minutos descorchado.

Fruta negra madura, intenso y licoroso, tabaco rubio, ahumados, caja de puros, especias varias, canela, vainilla, tostados, maderas finas, sutilísimos cueros al agitar pero excelentemente integrados con el resto de aromas.

Muy bueno en nariz. Vamos a dejarlo a ver si da más de sí (casi seguro) y va ganando en intensidad y más complejidad de la que ya demuestra.

Bueno, aún nos queda un ratillo contando la cena. Iremos olfateando a ver qué sale!

Ja ja. Asi es

Si, hay ganas de llevárselo a la boca...