Fase gustativa

Es un vino muy equilibrado. Acidez justa pero correcta y un amargor discreto que lo hace más largo. Me gusta. Se sale de lo que estamos acostumbrados 

Ataque con acided equilibrada, cierta presencia, melon, albaricoque, hay untuosidad...

Se refirman, yo en nariz no lo he destacado, pero en boca están y se agradecen, saludos.

Yo he tenido que ponerme un poquito para tomarlo más fresco. 

Tiene mucha intensidad frutal en boca, con ese amargor agradable que comentas. Pero se impone demasiado la fruta dulce, yo echo en falta una acidez más intensa que aporte frescor.

Le daré las gracias de tu parte a todo el equipo técnico de Valcerracin Verdejo

Es cierto que con el aumento de temperatura parece más alcohólico, aunque gana en volumen

Así es....buenas Santi...coincido contigo....

La acidez no es muy alta pero el vino resulta fresco

A temperatura más baja la acidez se nota muy muy justa. La fruta blanca y un poco de tropical aparece con más fuerza, con un regusto floral muy suave

Tal cual...Buena acidez, entrada dulce, sabrosa, melosa y un ligerisimo amargo que invita a más...Y eso que lo tengo algo subidito de temperatura, que normalmente los amargos se disparan...

Le falta botella, pero ganará 

Estoy de acuerdo, gracias a sus amargosos le dan mas persistencia...

En boca sigo notando esos toques a carbónico...

De acuerdo contigo. La boca está bien pero le falta un punto de frescura y acidez