Nueva cata virtual: El Terroir 2008 de Domaines Lupier (D.O. Navarra)

Esta vez tengo botella.

Nos vemos en la cata

Ya he conseguido botella.
Quería preguntaros sobre el tema: esta botella he leído que necesita decantación. ¿hemos de decantarla una hora antes o se abre en el momento de la cata? Es la primera vez que os acompañaré en esta virtual y no se como lo haceis. Os ruego que me deis cuatro recomendaciones para aprovecharla al máximo.

Saludos y gracias.

Hola Joan,

Yo te comento lo que hago cuando hay virtual en casa. De entrada no me gusta decantar (a no ser que haya más gente y nos bebemos de una sentada la botella, entonces si, por premura de tiempo más que nada) por que normalmente lo hacemos mi mujer y yo, así que la mitad de la botella se queda para el día siguiente y es bonito verla evolucionar .

Este vino con 14 meses de crianza , yo le metería un par de horas o quizás alguna más abierto y con una copa al margen ( abrirla sobre las 16,30 o 17,00 h ), para que oxigene, pero despacito .... Así cuando a las 20,30 se pongan l@s compañer@s veremitas a meter post ya la tengas preparada... La copa testigo suele ser la que utilizo en la cata ( si hace calor , meto otra en la nevera ( con un film para que no tenga "olores raros" ) y nada más ..... generalmente con una par de copas es suficiente para saber de que va....

Ah.. y no te olvides de darle aceite a la tecla "F5" de tu ordenador... por que si no no te enteras de ná.... ¡ la virtual es como una carrera de F1, estando tu sentado en un Red Bull ( el de Vettel o el de Weber...) #;^))).

Ya verás como es muy diver...

Saludines

Jose

Muchas gracias Jose. Seguiré al pie de la letra tus instrucciones. De todas maneras aunque también seremos mi mujer y yo creo que al final no quedará mucho en la botella.

Nos vemos el 21, virtualmente claro!

Saludos,

Bienvenido Joan...pues creo que te lo ha dicho todo Jose...así que a disfrutar el 21....

Botella recibida,

Buen detalle de la "manta" térmica.... #;^)))

Así puedo envolver hasta el decantador..

Nos vemos en la cata , el 21/07/11 sobre las 20,00 h.

Saludines

Jose

Botella recibida y vaya manera de protegerla! Casi la podrían haber tirado directamente a mi casa desde un avión y no le hubiera pasado nada. Gracias.

Botella recibida. Gracias.

Y sí, el envoltorio rollo Nasa, mola.

De verdad a prueba de mensajeros con afición al lanzamiento y demás vejaciones, gracias de nuevo a la bodega, tambien por esa buena información que adjuntaba.

Buenos dias Compañeros!!! A mi también me llegó la botella y estoy sorprendida del envoltorio NASA como habeís comentado. Desde luego me parece muy adecuado para las temperaturas que sufrimos estos días y la forma mas protegida de enviar una botella.
La verdad es de agradecer enormemente a la Bodega por el detalle y el buen hacer.
Muchas gracias

Recibido el misil ayer tarde. Madre mia ¡¡ que envoltorio... Ya tengo ganas que llegue la cata. ¿ Que sugeris como maridaje con estos calores veraniegos ?? el vino debe ser potente y si ademas lo acompañamos de algo tambien potente puede ser mas que un misil.. Que tal el bacalao ? o quizas demasiado flojo ? Gracias y saludos

Uf, el bacalao lo veo flojin...esta garnacha necesita más cuerpo... A vosotros que os gustan las codornices, podríais utilizarlas...yo me voy mas a unas chuletitas de cordero, no me olvido de un buen entrecote de ternera o un cochifrito....

Hola Teresa. Me apunto las chuletitas y las codornices. Hay un hilo estupendo de estas ultimas del amigo Javier Zapata. Un besazo

Bien Rosa, bien...yo no puedo con los pajaritos...ya había visto el hilo de las codornices y de vuestros intercambios con el amigo Javier...por eso decía que me quedo con las chuletitas...
Creo que con esta garnacha vamos a disfrutar mucho, hay mucho sentimiento en su elaboración, y eso se tiene que notar.
Muchos besos...

Recibida la botella de El Terroir 2008 de Domaines Lupier (ayer martes). Muchas gracias y nos vemos virtualmente el 21.
Un saludo
Jose Luis Gomez