Continuamos: Fase gustativa

Bueno es que en Mallorca siempre se dan galletas saladas (quely) en las catas. Tampoco es que sean excesivamente saladas.

Pues así, sin darme cuenta, ya me he pimplado + de la mitad de la botella....

Javier, pero no estás comiendo....

Cierto los citricos, naranja amarga, al enfriarlo un poco pierde el alcohol excesivo que tenia, pero la acidez y la astringencia siguen presentes, muy herbaceo

Ahii que ricas!!! yo tengo a mano unas tuc bacon pero esa es otra historia, como me lea karlvin me mata por tomar esas guarreridas

Muy rico, de acuerdo de que un poco de botella hará que mejore y también que la CS domina

Frutoso, bien de acidez y taninos maduros

Ten cuidado que es una cata...si no vas comiendo, los 14º pueden ir haciendo estragos¡¡¡

En 6 - 12 meses estara mucho mejor creo yo, mas no por la fruta como apunto acertadamente mario

Estoy trabajando, hasta las 22:00 solo beber, jejeje, Selecta no te veo bien, te veo borrosa, no bebas mas, pol faborrrr.

La sensación tánica indica a través de las notas amargad en el final de boca, aunque no muy marcadas q la botella terminara de afinar

Para mí también un poco excesiva, pero se bebe facíl.

También me he comido 100 grs de jamoncito. No puedo evitarlo!

Señores me despido que llego el repartidor, un placer como siempre, gracias a todos, la bodega, a verema y a vosotros, a disfrutar

Me gusta su postgusto, resume a la perfección las sensaciones mostradas en nariz.