¡Llegamos a la fase gustativa del vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!

Mal acabaremos :D

Eso eso, que un capote siempre ayuda

Pues tocará prepararse :D

Estaría bien hacerla en la propia bodega, con vinos llevados por unos mismos, para que vena que hay compromiso. Eso sí, la cena se la dejamos de su cuenta que somos buenos huéspedes ;-)

Ese plato suena muy bien!! Que lo disfrutes.

Sí, porque el estoque ya lo lleva mi mujer, jajajaja

Yo le tengo prometida media botella a otro forero al que no le tocó (lomestre) y creo que solo será un quarto. ¡Como pasa!

jajajja

Veras como te lea...

Pues buen provecho y buena noche!

Un saludo

NO hace falta que lo lea... Ya lo sabe, jajajajaja

Pero en el fondo es una bendita pro aguantarme!!!!

Boca: Ataque potente y con puntitas muy ligeramente licorosas y tánicas (ligera astringencia) en la entrada. En conjunto se nota fresco, sedoso, elegante, sabroso y goloso. De cuerpo medio, de magnífica estructura, de media densidad y volumen (entrando potente y expansivo, luego algo más delgado para luego volver a expandirse en boca de nuevo). Taninazo tremendo que aunque está rico, todavía tiene margen de mejora/pulido en botella. El paso por boca es agradable, frutal, con buena acidez, con notas minerales y hasta ligeramente salinas. También se notan esos toques a té verde y vegetales con un fondo muy sutilmente picante. Final de longitud media-larga donde en retrogusto vuelve esa fruta negra madura (pero sin excesos de maduración), esa ligera mineralidad salina, ese toque picantón a pimienta, esa amargosidad del tanino y en retronasal ese tabaco rubio, caja de puros, herbáceos, balsámico-mentolados, ligeros torrefactos y cacao.

Me parece que tiene una boca estupenda y muy bebible aunque con muchos años de margen de mejora en botella (aún hay que domar esos taninos, integrar del todo el alcohol y la acidez).

Pasa derrapando y quemando rueda... Es muy gamberro, pero fino este vino

¡Está de muerte! sobretodo los níscalos que ha puesto mi madre dentro del elenco de verduras y hortalizas.

Ahí me uno a ti...vamos que en un momento les hemos montado la vertical...sólo falta fecha y hora...

Hoy has llegado más prontito ;-)

A disfrutar toca, porque yo me voy a cenar ya que me rugen las tripas!!!!!

Bon profit!!!!!

Muchísimas gracias a ti y a Torres. Enhorabuena por este vinazo que he disfrutado mucho y que pienso seguir disfrutando mientras quede una gota en la botella... y mientras queden botellas por comprar... ;-) ¡Muchas gracias y buenas noches!