¡Empezamos con la fase visual del Vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!

133 respuestas
    Swinsword
    en respuesta a Herni

    Re: ¡Empezamos con la fase visual del Vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!

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    Es lo que pienso y veo que somos unos cuantos, pero bueno, lo que importa es que al final el vino esté rico ;-)

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    Bodegas Torres

    Re: ¡Empezamos con la fase visual del Vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!

    Para mí hay dos cosas que definen este vino: su elaboración y su procedencia. La finca determina mucho el character de este vino.

    Swinsword
    en respuesta a pepecano

    Re: ¡Empezamos con la fase visual del Vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!

    Ver mensaje de pepecano

    Sí que es limpio y brillante, además de denso y opaco. Tremendo.

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    Bodegas Torres

    Re: ¡Empezamos con la fase visual del Vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!

    La prefermentativa a Baja temperature (22º) para la extracción de antocianos y character frutal són esenciales. Luego los 15-18 meses de barrica francesa en parte nueva terimam de redondearlo, pero sin enmascarar lo que quiere ser.

    Bodegas Torres

    Re: ¡Empezamos con la fase visual del Vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!

    La finca es una pasada: una verdadera preciosidad!

    Elmesias

    Re: ¡Empezamos con la fase visual del Vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!

    Picota purpura, capa media alta.

    Bodegas Torres
    en respuesta a Bodegas Torres

    Re: ¡Empezamos con la fase visual del Vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!

    Ver mensaje de Bodegas Torres

    Un desnivel de más de 200 metros que hace que las variedades respondan de manera totalmente distinta en la parte Baja, en cubeta y calurosa, de las plantadas en la parte alta, con variaciones térmicas de entre 12 y 15ª entre día y noche en pleno verano. Es enorme.

    garnatxo

    Re: ¡Empezamos con la fase visual del Vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!

    Boca de entrada suave, de medio volumen, contacta, sin fisuras. Tanino escaso o demasiado pulido. Acidez justicia. Perfil de vino muy directo y comercial. Retro fino.

    Greg

    Re: ¡Empezamos con la fase visual del Vino Purgatori 2013 de Bodegas Torres!

    Buenas noches a todos!
    Otra vez tarde para variar…
    Vamos al tajo que hay faena…

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