Fase gustativa... Ahora si vamos a darnos el gusto

210 respuestas
    Juanjosantos
    en respuesta a Selecta

    Re: Fase gustativa... Ahora si vamos a darnos el gusto

    Ver mensaje de Selecta

    Sí, es ideal para comer algo como lo que tú te has hecho :)

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    terili

    Re: Fase gustativa... Ahora si vamos a darnos el gusto

    Fresco, cítrico, tanto que podría recordar a una espumoso de riesling, cremoso, una buena acidez que hace que el cava sea amplio y con un postgusto medio.

    frederic
    en respuesta a AntoDavila

    Re: Fase gustativa... Ahora si vamos a darnos el gusto

    Ver mensaje de AntoDavila

    a mí me pasa lo mismo, de verdad q me gusta mucho este cava, y no quiero comparar con los q tengo aquí en casa, peró no me lo esperaba así, tan exquisito.

    F.T.

    Re: Fase gustativa... Ahora si vamos a darnos el gusto

    Equlibrado en conjunto, con bastante cositas en un tono medio. Hay que estar atento que si no se escapan. Muy agradable.

    Juanjosantos
    en respuesta a AlbertoB_Med

    Re: Yo espero que maride bien con....

    Ver mensaje de AlbertoB_Med

    Creo que va muy bien todo lo que citas... será lo que tienes para cenar, pero para este cava creo que va bien: la tortilla de patatas suele ir bien con vinos jóvenes, ya sean tintos, blancos, rosados o cavas jóvenes, la ensalada por supuesto que también, la mozzarela si es suave, junto con la anchoa pueden suponer una muy buena combinación...

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    9ªProvincia
    en respuesta a G-M.

    Re: Fase gustativa... Ahora si vamos a darnos el gusto

    Ver mensaje de G-M.

    Los Blanc de Blanc suelen ser vinos de una acidez muy marcada. Hay algunos Champagnes que son incluso agresivos, para los no acidófilos los Blanc de Noir suelen ser bastante más agradables de beber.

    A mi la acidez que gasta este cava valenciano no me parece demasiada alta, la veo en su justa medida.

    Saludines

    José-A

    Cachina

    Re: Fase gustativa... Ahora si vamos a darnos el gusto

    Cuando se pueda nos gustaría saber precio, me repito pero por si acaso.

    "Beati Hispani quibus bibere vivere est" Traducción: "Afortunados los españoles para los que beber es vivir". Atribuida a Julio César

    AntoDavila
    en respuesta a frederic

    Re: Fase gustativa... Ahora si vamos a darnos el gusto

    Ver mensaje de frederic

    ya sabes, que aunque en otras partes de la peninsula se hagan grandes cavas, extremadura fué una de las pioneras, para mi los mejores son los catalanes.

    Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
    Antoliano Davila.

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