Empezamos: Fase visual del vino Nexus Kosher 2013

El color es muy muy vivo para ser del 2013.

Precioso ribete violáceo, me gusta la botella y etiqueta, el tapón no tanto.

Color limpio y lágrima untuosa

Muchas gracias!!

Nanooooo! :-)))

Que te ha pasao?

LLeva corcho el tuyo?

No huele el corcho, sino el vino. Huele a humedad, a cerrado. Lo abrí a menos diez y creí que se iría el mal olor, pero no. Supongo que es TCA, ¿no? El tapón está bien, o al menos me lo parece, que tampoco he visto tantos tapones sintéticos.

Pues mira, me alegro que disipes mi duda y corrijas mi comentario :D

Vino encerrado en una botella bordelesa , vestida con una original etiqueta que con su color hace un giño a la bandera israelita. Corcho que la cierra de silicona.

    A la vista un color rojo picota de capa media baja. Limpio y brillante Fina lágrima que se desliza con pereza por el cáliz de la copa. Ribete rubí y picota.

Rojo rubí, ribete violáceo. Capa media.

Diseño bonito de la etiqueta.

Trabaja su oxigenación y te irá cambiando poco a poco.

Que no es el "corcho", sino el vino lo que huele mal, a cerrado, humedad... ¿Es TCA u otra cosa?
Para una vez que me "toca"... Ya es mala suerte :-S
Me hacía ilusión probar un vino Kosher más asequible que los que conozco del Montsant.
En fin, ya leeré vuestras notas.

Muy buenas tardes caballero.

Atractiva y moderna etiqueta, muy diferente a las que encontramos en el mercado, aunque es difícil saber el dibujo a que hace referencia...

Color rojo picota, brillante, limpio, capa media, abundante lágrima fina.

Permitenu tilizar enzimas de extracción, pero las levaduras tienen que ser autóctonas?. POr otra parte el uso del sulfuroso está restringido?

Gracias por participar

Que tenga TCA es imposible, ya que lleva corcho de silicona. En las instalaciones donde se elabora este vino no hay ningún elemento poroso que pueda alterar sus cualidades organolépticas. Podría ser por el transporte.. O porque esta botella en concreto esté un poquito cerrada. Prueba a decantarlo.

Un saludo