Empezamos: Fase visual del vino Nexus Kosher 2013

Me imagino que será más bien reducción, ante la casi imposibilidad de que sea TCA

No sé qué decirte. No soy enólogo. Pero huele a moho que tira para atrás. Un forero ha comentado que tal vez se deba al transporte. Ni idea. Le he preguntado si cree que mejorará al pasarlo por un aireador. Para una vez que me "toca" :-S

El vino se presenta con un color granate de ribete amplio, capa media y buena lágrima. La etiqueta y corcho nos indica que se trata de un vino joven y con poca guarda recomendada. 

Botella elegante con amplias etiquetas que casi cubren toda la botella. Cápsula muy larga que no he podido sacar por mi método habitual, por arriba. Se ha resistido incluso con un cuchillo.

Despues de media hora abierto,  lagrima fina y abundante, resulta atractivo

Claro, sin problema. 

Un saludo

Color picota madura,ribete algo más abierto, capa alta de buena limpieza  y brillantez.

No sé, apenas conozco esos tapones.

Ni idea :-\

Si no es porque lo sabía, pasa casi desapercibido que es Kosher, al menos para los gentiles. Si no me lo dicen no lo hubiera detectado.

Tapón sintético, posiblemente obligatorio por ser Kosher.

Un consejo : Airéale más y si no te convence, no lo tires. Déjajo abierto hasta  mañana. y pruébalo al mediodía.

Voy a pasarlo por el Venturi y a ver qué pasa. Cruzo los dedos.
Muchas gracias por tu ayuda :-)

Voy a pasarlo por el Venturi a ver qué pasa. Si no mejora esta noche, seguiré tu consejo y lo guardaré hasta mañana, a ver cómo evoluciona. Gracias por tu ayuda.
En fin, que disfrutéis y ya leeré vuestras notas de cata.

Color picota brillante. Escasa lágrima aunque lenta.

Uno de los problemas que puede dar es que con el tiempo pierdan el efecto memoria que los hace mantener la presión contra el cuello de la botella, pueden ceder y entonces...voilá