Martín Berdugo Crianza 2018: Armonías del vino

Vamos a ver con qué os parece que maridaría bien este vino y también con qué lo estáis tomando. Gracias!

Tengo un cerdo a la mostaza y unos pimientos de padrón que casi te lo cuentan ellos luego.

A mí me pide un buen guiso de carne blanca, con su salsa. Lo tomaré con lo que encuentre (me parece que queda un poco de cordero del mediodía).

A mi me pide una buena carne...

Nosotros con una buena tostada con escalivada. ¡Buen provecho!

Yo creo que tiene un amplio maridaje, porque le puede ir bien a un pollo asado tal cual , como una torrá con embutido, o te puedes ir a los arroces melosos de carnes blancas o algo de marisco. Por supuesto no puede faltar un buen queso de oveja curado.

Hace mucho tiempo que no disfrutaba tanto de una copa (botella) de vino, se me ha olvidado hasta la cena y francamente está tan rico que no necesita nada más.

Costillitas de lechal con patata asada y chimichurri

A mi me pide carne asada y queso, pero está tan bueno que no ha llegado a la cena, ha acabado con unas olivas y unos berberechos.

Ahora que lo dices, un cochinillo asado sería ideal. Quién lo pillara!

Ya estoy preparando el jamón de cebo campo en la tabla para empezarlo y cortar unas lonchas y de segundo una presa ibérica con salsa de boletus creo que maridada muy bien.

Pues hoy para cenar hay pizza casera de pollo y verduras... creo que el vino le puede ir fenomenal. También tengo varios quesos en el frigo, que haré el esfuerzo de maridar con el vino jejjeje

Creo que está claro ..... lechazo

No se si hicieron el lechazo en Aranda para este vino, o este vino para el lechazo...pero cuadra a tope

Y un poco de lechuga también, venga

Compañeros, un placer compartir esta cata con vosotros. Buenas noches, y hasta la próxima (que sea pronto).

Va de maravilla con unas costillas de cordero a la brasa, con una chuleta de cerdo gallego alimentado con castañas a la brasa. Con unas verduras a la plancha llenas de aceite, ajo y perejil e incluso cilantro. Pescados azules, mi amigo el bacalao en sus múltiples platos, el bonito y un largo etc..