Fase Olfativa. Mar de Frades 2020

Mar, me alegro muchísimo de coincidir contigo, aunque sea en la distancia, de forma digital. 

Aunque se pueden confundir creo que no es lo mismo la salinidad que la mineralidad. Pero cada uno tiene sus perceptores y sus formas de hablar y contar un vino.

Jajaaj a estas alturas deberías saber que no es lo mismo salinidad que mineralidad, me gusta ser mala a veces 😇😇

Si se demora la gustativa.. haré trampa... je je- Que estoy deseando catarlo

Si, a mi al principio de herbáceos me salía hierba fresca, tipo pasto. Pero ahora también hinojo, y la salinidad.

Esta mañana en una frutería conté 14 variedades de manzana diferentes. Alguna de esas tiene que estar aquí.

Aquí la tendencia ha sido el aroma a piedra mojada, pizarra y salinidad...qué grande este inconmensurable mundo del vino!!!

A copa parada ya muestra intensidad, con frescura y alegría, aparecen notas cítricas, flores blancas. Con algo de movimiento salen sutiles notas tropicales, algo de miel, y al fondo incluso se percibe algo de salinidad.

Yo ya he pecado...

Y yo y yo, que estoy que reviento!

Es verdad hace mucho que no nos vemos. 😟😟

Entrada con buena intensidad, muy fresco y frutal. Fruta de hueso, notas cítricas, anisados..... florecillas blancas, ligeros mentolados.

Ve leyendo los mensajes que seguro aparece variedad, viticultor y cosecha!!! ja ja ja

Conociendo el Albariño este vino y otros, para mi está más floral, cítrico y salino que piedra y suelo. Es porque estamos ante 2020 en un momento juvenil, pero dale 6 meses y ya verás. Vamos a seguir oliendo...ummm

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