Fase gustativa

148 respuestas

    Re: Fase gustativa

    La boca es un espectáculo, al mismo nivel que la nariz. De una complejidad asombrosa, despliega un gran abanico de aromas embriagadores que se abren en amplitud y longitud, con una presencia en boca que resulta apabullante por lo placentera. Te inunda el paladar con recuerdos de mieles, de frutas pasificadas, de chocolate negro y brandy, de almendras garrapiñadas, de frutas de sartén andaluzas, de tabaco y naranjas confitadas. Con una acidez fina, que equilibra un dulzor comedido, y es increíble para un vino procedente de uvas asoleadas con una vejez de casi 20 años. De una longitud casi infinita... deja recuerdos eternos de frutos secos, sirope de arce y especias dulces. Un vino increíble e inolvidable, casi diría que mágico. Maravilloso.

    magi

    Re: Fase gustativa

    Gracias a la bodega por este lujo y a Verema por la oportunidad que nos ha brindado con esta cata, ha estado todo un placer poder compartirlo con todos. Saludos.

    Raquel Soler

    Re: Fase gustativa

    Verdaderamente delicioso! Gracias como siempre a Verema por darnos esta oportunidad de catas virtuales y especialmente a la bodega por hacernos la noche más golosa y placentera, buenas noches!

    Carlosruiz
    en respuesta a Martson

    Re: Una duda

    Ver mensaje de Martson

    perfectamente. su gramaje de azúcar (260gr/l) y su alcohol (18,5) le ayudan a que aguante bien abiertos durante varios meses.

    otra cosa es que seamos capaces de resistir la tentación de servirnos otra copita

    Beodo

    Re: Fase gustativa

    Elegante, denso, untuoso, sedoso, frutal, notas de piel de naranja, frutas pacificadas, orejones y algo de fruto seco.

    jacomur

    Re: Fase gustativa

    Muchísimas gracias Verema y B. Lustau por estos momentos vividos. He disfrutado mucho. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.

    Saludos desde Cantabria.

    _Guillermo_

    Re: Fase gustativa

    Muchas gracias a Lustau por la oportunidad de darnos a catar en primicia este soberbio vino. Gracias a Carlos Ruiz y Sergio Martinez por las respuestas a nuestras dudas, y por supuesto a Verema. La siguiente en la bodega...y catar esos 3 en rama!!

    Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv

    Josep_Gallego

    Re: Fase gustativa

     

    Estamos llegando al final de la Cata Virtual por lo que podéis ir realizando las últimas apreciaciones sobre el vino Lustau Vintage Sherry 2002 y las últimas preguntas que queráis realizar.

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