Preguntas para la bodega Juvé&Camps

Considero que el cava esta muy bien pero creo que no es un cava comercial, ¿habéis pensado a que público va dirigido?

No, ni que la cucharilla sea de plata, que a veces tambie se dice... Este es un mito más de los muchos que rodean al mundo del vino...

Brutal crianza... fantástico!!

Yo me gusta más en copa de balón... aunque quizás no os parezca bien, comparando con la flauta, la única ventaja de la copa de flauta es el rosario... por lo demás prefiero la ancha.

Gracias a Juve & Camps,, Imperial y una vez más a VErema, por seguir proporcionándonos estos momentos de placer y permitiéndonos aprender cada día un poco más de este maravilloso mundo.

Buenas noches y felices sueños.

Por nuestra experiencia es un cava extremadamente gastronómico, que marida con multiples platos. Si que es cierto que su perfil se aparta del clasico cava, pero esto tambien lo convierte en algo singular.

YO tampoco lo tenía claro... no nos acostaremos sin saber una cosa más ;)

En primer lugar agradeceros este detallazo, segundo daros la enhorabuena y en tercer lugar, las preguntas, estas magnum se venden??? Qué número de botellas producís?? Y que precio tiene??

Buenas noches,... aquí seguiremos dando buena cuenta del foie y del Mágnum :)

El tiraje se hace de forma manual o con máquina en el caso de estos magnums? Y en calent o amb coll congelat?

Buena pregunta Selecta... yo no era mucho de cavas hasta hace 2 años, pero esto es otra historia, la verdad, es impresionante el Mágnum, el tener que preparar una champanera y el resultado final tanto en visual, olfativa como en gustativa, es superlativo... merece la pena, la verdad...

Muchas gracias por ofrecernos esta magnífica cata.

Buenas noches Jordi, felicidades y gracias por este foie, nos podrías explicar un poco el proceso de elaboración de este foie???

El magnum de Milesimé es una edición limitada del cual sólo se elaboran 2500 botellas por añada. Se comercializa alrededdor de los 45€.

Una pregunta tonta (pues de cavas sé menos quede vinos tranquilos, de los que tampoco sé casi nada)... ¿ qué hacemos con una botella para prevenir que pueda estar agitada al descorchar ?

Es que mi botella estaba perfecta pero... se ve que del viaje, y a pesar de andar 24 horas en el frigorífico (en la parte menos fría, a 7ºC)... estaba agitada, y la he descorchado fácil pero he perdido casi 1 copa de 100 ml de cava en la bancada de la cocina... ¿ es posible prevenir esto de alguna forma o sólo puede ser prevenido después de un viaje del cava con tiempo de reposo absoluto ?

Disculpad si la pregunta puede parecer una tontería.