Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps
Una pregunta tonta (pues de cavas sé menos quede vinos tranquilos, de los que tampoco sé casi nada)... ¿ qué hacemos con una botella para prevenir que pueda estar agitada al descorchar ?
Es que mi botella estaba perfecta pero... se ve que del viaje, y a pesar de andar 24 horas en el frigorífico (en la parte menos fría, a 7ºC)... estaba agitada, y la he descorchado fácil pero he perdido casi 1 copa de 100 ml de cava en la bancada de la cocina... ¿ es posible prevenir esto de alguna forma o sólo puede ser prevenido después de un viaje del cava con tiempo de reposo absoluto ?
Disculpad si la pregunta puede parecer una tontería.
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)