Fase gustativa Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011

Muchisimas gracias a todos por vuestra compañía, disfrutar de este vino todavía en copa que creo que dará mas sorpresas. Gracias a Torres por impresionarnos últimamente con sus vinos

En boca Es persistente de variats caudalias, y no se Le nota el alcohol, con un postgusto a pimienta negra y un poco amargoso al final, q invita a beber una tas otra copa,muy Fresco y ligero.

mas rico en boca que en nariz.... Buenas noches y gracias nuevamente a verema y a Torres.... Nos vemos en la experiencia verema Madrid!!! ; )

Saludos Mar...nos veremos en alguna otra plataforma virtual!! Je, je!!

Me ha gustado este merlot que no conocía, aunque intuyo que abrirlo 24 horas después de haberlo recibido no ha sido muy justo para él. Pienso que a la vuelta de un para de años estará mejor.

Tienes razón, habrá que almorzar. Saludos

Un fantástico vinazo para tener en cuenta.

Hasta la pròxima Mar, ha sido un placer aprender de tu cata virtual.

¡Pues sí que te dura a ti una botella!

Muchas grácias a tod@s. Ahora me toca cerrar la bodega. Ha sido un autentico placer. Espero que hayamos copado vuestras espectativas. En una botella de vino hay un montón de gente metida, és mágico.
Si los que plantaron las cepas en 1991 y tuvieron cuidado durante todos los años hasta 2011 no hubieramos obtenido la uva para elaborar este vino.
Muchas grácias por dejarme compartir la cata con vosotr@s
Un abrazo,
xavi

jajaja estando tan cerca en abril, ayssss

Si, empiezas viendo la modernura de la etiqueta y luego te va sorprendiendo su seriedad y calidad, es un vinazo. A mi me ha encantado.

Un vino muy bueno para beber ahora, pero con gran recorrido por delante. Me ha encantado lo bien que se ha trabajado la merlot; es un vino con el que sorprender a más de uno reacio a esta uva. Enhorabuena a la bodega, y muchísimas gracias por dejarnos compartir este maravilloso vino. Gracias también a verema por su esfuerzo constante, que hace posible eventos como este.

Un saludo a todos y buenas noches.

Excelente entrada, muy potente y voluminosa, con muchísima estructura, se notan puntas de licorosidad pero para nada como esperaba con la nariz (es mucho más amable).

Paso por boca rico, de excelente acidez, con toques dulces junto a un sutil amargor y mineralidad/salinidad que lo hace muy complejo y sabroso en el paso por boca. Mucha astringencia pero bastante domada: lo bastante para que dicho tanino, aunque muy poderoso, sea dulce y disfrutable ya aunque con mucho recorrido de pulido en botella todavía.

Goloso y apetecible, con notas que recuerdan al chocolate amargo y a chocolate con leche por otra.

Muy buen final, bastante largo y complejo en retrogusto y retronasal que invita a otra copa.

Muy bueno en boca.

Muchas gracias a la bodega por este vino, le voy a dar un rato de descanso y lo voy a recuperar degustando un rico plato. Un abrazo.