Fase gustativa Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011
Re: Fase gustativa Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011
Muchas gracias Verema y Bodegas Torres por esta nueva oportunidad.
El lunes a la Experiencia Verema Madrid. No vemos¡¡
Re: Fase gustativa Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011
Acide justa para darle un toque de frescura a seguir bebiendo. En boca es potente y complejo, afrutado , pimientos verdes, amargo y muy largo .
Me gusta este vino , parece más joven de lo que es , puede aguantar unos cuantos años más en botella
Re: Fase gustativa Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011
Ver mensaje de chelvanoMe ha resultado sorprendente la poca concordancia vista/olfato/gusto.
Esto es lo apasionante del vino.
Re: Fase gustativa Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011
Los taninos muy potentes al principio se atemperan poco a poco.
Re: Fase gustativa Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011
En boca también llama la atención. Es intenso, rápido en llegarte a las papilas, te impregna de sabor, muy sabroso, equilibrado, no se le nota ninguna estridencia, lo que viene siendo un vino redondo y que invita a seguir disfrutándolo.
Re: Fase gustativa Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011
Este tipo de tanino siempre me parece muy agradable en boca. Algo dulce
Re: Fase gustativa Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011
Ver mensaje de Nacho_G.F.Es cierto. Te sorprende el aroma, pero luego en boca te vuelve a sorprender, pero de otra manera.....no se como explicarlo
Re: Fase gustativa Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011
Ver mensaje de JuanjosantosYo ya te digo como terminé...acojonado porque mi mujer me miraba como diciendo "ni se te ocurra acabarte la botella" jajajaja
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Fase gustativa Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011
En boca se muestra directo, entrada potente, muy frutal con un punto de acidez que no desentona para nada ya que refresca y limpia la boca. Tanino presente y final largo con recuerdos vegetales y frutales...
Re: Fase gustativa Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011
Y para finalizar la fase que más me gusta...
Con agradable entrada en boca que se expande por su presencia alcohólica. Destacar su buena acidez y ese toque de frescura que rebaja la persistencia de taninos.
Creo que es un merlot muy a tener en cuenta, especialmente para una temporada como la que nos encontramos, gracias a su acidez y frescura.
Gracias, como siempre a Verema, a la bodega y, como no, a todos los foreros...