Fase gustativa Jean Leon Vinya Palau Merlot 2011

Muchas gracias Verema y Bodegas Torres por esta nueva oportunidad.
El lunes a la Experiencia Verema Madrid. No vemos¡¡

Acide justa para darle un toque de frescura a seguir bebiendo. En boca es potente y complejo, afrutado , pimientos verdes, amargo y muy largo .
Me gusta este vino , parece más joven de lo que es , puede aguantar unos cuantos años más en botella

Me ha resultado sorprendente la poca concordancia vista/olfato/gusto.
Esto es lo apasionante del vino.

Los taninos muy potentes al principio se atemperan poco a poco.

En boca también llama la atención. Es intenso, rápido en llegarte a las papilas, te impregna de sabor, muy sabroso, equilibrado, no se le nota ninguna estridencia, lo que viene siendo un vino redondo y que invita a seguir disfrutándolo.

Este tipo de tanino siempre me parece muy agradable en boca. Algo dulce

Es cierto. Te sorprende el aroma, pero luego en boca te vuelve a sorprender, pero de otra manera.....no se como explicarlo

Yo ya te digo como terminé...acojonado porque mi mujer me miraba como diciendo "ni se te ocurra acabarte la botella" jajajaja

En boca se muestra directo, entrada potente, muy frutal con un punto de acidez que no desentona para nada ya que refresca y limpia la boca. Tanino presente y final largo con recuerdos vegetales y frutales...

Y para finalizar la fase que más me gusta...

Con agradable entrada en boca que se expande por su presencia alcohólica. Destacar su buena acidez y ese toque de frescura que rebaja la persistencia de taninos.

Creo que es un merlot muy a tener en cuenta, especialmente para una temporada como la que nos encontramos, gracias a su acidez y frescura.

Gracias, como siempre a Verema, a la bodega y, como no, a todos los foreros...