Fase olfativa del vino Jean Leon Vinya Le Havre 2006

caja de puros

Yo lo he tenido abierto desde hace una hora y creo que lo ha agradecido.No muestra ningun defecto, su fruta no es muy apreciable pero se adivina algo de ciruelo negro maduro, junto a las notas de pimiento verde de su cabernet.

nariz muy abierta para la edad. Especiado y mucha cantidad de cueros, canela y algo terroso

Notas especiadas, vainilla, canela, cedro,

Balsámicos, tabaco, madera

Algún lácteo junto con café y cacao.

A copa parada tabaco picado, pimienta, maderas nobles,

Fruta negra algo confitada, muy especiado con pimienta y clavo y quizá nuez moscada, chocolate amargo y los toques pimentonados tan Cabernet

Buenas noches Señor!!

Aho me marca mina de lápiz si,,,

Si, balsámicos, cuero viejo...

En nariz es intenso, mucho licor, cerezas en licor...notas a pimienta, me sigue resultando muy fresco...

Coincido, al principio fruta presente, después se difumina ese aroma. También recién servido en copa sacó algo de aromas de carne, que desaparecieron enseguida.

Y yo que no sé a qué huele el dichoso cassis...!! Me da notas de mora, ciruela en licor, gracias a ese puntito alcohólico que le noto.

Hola, las notas herbáceas vienen del cabernet sauvignon. Esta variedad y el merlot tienen unos aromas que se llaman pirazinas que aportan un character vegetal. cuanto mas caluroso es el año menos se notan estas notas ya que son compuestos que se degradan con el sol.

Mireia

Fruta roja, cuero fino, un toque vegetal..