Cata Virtual 10º aniversario Verema.com: Cava Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca 2005

Hola,

tal y como os pusimos en el mail la ficha de cata es de la añada 2005 pero cataremos la añada 2006.

Entonces Esther el "fallo" esta en el etiquetado de la botella?

Por aclarar un poco el tema

Sí, por que estamos recibiendo todos la cosecha del 2005, salvo que la etiqueta esté mal.

Sentimos comunicaros que finalmente se catará la añada 2005 y no 2006 como se había comunicado.

El martes sabremos más de este cava.

Gracias por la aclaracion Esther, seguro que disfrutamos mucho de todas las maneras.

Asunto resuelto. 2005 y a disfrutar brindando por verema.

je, je!! Yo tenía claro desde ayer que iba a catar la 2005..

Y añado dos cosas para ir debatiendo de aquí al martes: !!Espectacular la web de Raventos Sin palabras. Todo lo que necesito del sitio de una bodega es eso. Con una zona de descargas de fichas, de imágenes, de etiquetas (Curioso, pero no está la que vamos a catar).

Y otra cosa es la fecha del degüelle. ¿Qué no indica eso?

Saludos.

Vale, eso me aclara las cosas, porque acabo de recibir la botella de 2005, con fecha de degüelle (que supongo que eso es lo que significa "degorge") 04/10/10.

¡Muchas gracias a Verema y a Raventós i Blanc! ¡Y felicidades!

Efectivamente Mario "degorge" es la fecha de degüelle del cava.

¡Muchas gracias, Esther!

Eso quiere decir que, según la fecha de degüelle, el cava está "muy fresquito", con apenas un mes desde el degüelle cuando hagamos la cata el martes. ¡Maravilloso!

También me ha llamado la atención que no indique la calificación del cava por los gramos de azúcar por litro (brut nature, extra brut, brut, etc.), aunque por la ficha que nos mandaste que indica que tiene 3 g/l de azúcar, estaríamos hablando de un extra brut. Ya tendremos tiempo, supongo, de hablar con alguien de la Bodega y preguntarle sobre este aspecto.

Un saludo.

Fran

Por eso,Fran, me extrañaba a mi que fueramos a catar la de 2006, con una fecha de degüelle tan próxima.

Saludos, ya queda menos.

Como viene siendo habitual, el próximo martes, un responsable de la bodega contestará a todas vuestras: las que os surjan ahora y las que surjan durante la cata.

Saludos

Entiendo por tanto, Guillermo, que, con esa fecha de degüelle, estamos hablando de más de 4 años en rima (¿casi 5?), es decir, bastante más de los 36 meses mínimos que indica la ficha que nos ha mandado Esther... Con esta premisa, creo que va a ser un cava que seguro va a estar a la gran altura que se merece este décimo cumpleaños de Verema... Lo veremos el martes, pero ya me estoy empezando a emocionar... :-)

Saludos.

Fran

Botella recojida, aunque con el sermon que le he dado al chofer de reparto que me la ha traido, de pocas no sale corriendo con ella otra vez, vaya tela la manera de tratar el vino la que tienen algunos repartidores...............

En fin que ya esta aqui, y como el resto de compañeros tambien la añada 2005.

De nuevo gracias