Precisamente el carbónico ha sido uno de los aspectos que se decidió cambiar.

Precisamente el carbónico ha sido uno de los aspectos que se decidió cambiar. La razón fue puramente organoléptica, ya que, como hemos comentado,el hecho de tener un carbónico más fino (menos agresivo) ayuda a diseminar mejor los aromas y sabores de los destilados sin enmascararlos. En ese sentido, sí creemos que favorece (no a Fever, sino al combinado en sí).

Pero como bien dices, el hecho de estar acostumbrados a carbónicos más agresivos puede chocar en un inicio. Y ahí entran los gustos y preferencias de cada uno, las cual al final es la más importante.

A nosotros el maridaje con una excelente ginebra como Sipsmith nos parece perfecto. Nos encantará contar con tu opinión!