Finalmente... la fase gustativa....
Re: Finalmente... la fase gustativa....
Por los diferentes hilos se ha hablado de presencia de alcohol, en nariz y en boca. A mí, en ningún momento, me ha parecido lo más mínimo un vino alcohólico. Creo que el alcohol está controlado a rajatabla en este vino... afortunadamente...
Re: Finalmente... la fase gustativa....
Ver mensaje de Samwees un vino sin crianza, creo que tampoco se le pide demasiado más...creo que es correcto ¿no?
Re: Finalmente... la fase gustativa....
Ver mensaje de Selectacontrolando la temparetura no es para nada dulzon.
Re: Finalmente... la fase gustativa....
Facil de beber, buena acidez ,notas herbaceas ,balsamico algo glicerico ,golosillo con toques anisados y un final amargoso que le da cierto volumen.
Re: Finalmente... la fase gustativa....
Ver mensaje de Mario CavaradossiYo he hablado del alcohol pero cuando el vino había alcanzado unos 18 grados...
Re: Finalmente... la fase gustativa....
Pierde las notas frutales que tenia en la fase olfativa, es algo amargo pero a la vez muy suave del tono clasico del sauvignon, de todas formas le noto algo flojo.
Re: Finalmente... la fase gustativa....
Ver mensaje de isidremTienes razón, pero en nariz daba ciertos toques, en boca no
Re: Finalmente... la fase gustativa....
Ver mensaje de SelectaNo he visto el precio si ha salido o no, pero no creo sea de los caros, tampoco se le puede exigir mucho mas
Re: Finalmente... la fase gustativa....
Ver mensaje de Mario CavaradossiEs verdad, en boca no se detecta, y eso que sus 13º no lo hacen pasar desapercibido...
Re: Finalmente... la fase gustativa....
Ver mensaje de Selectaqueria decir fruta mas madura
Re: Para mi le falta...
Ver mensaje de Rafaedgerey esa acidez, que no te incita a pensar en el levante, mas bien en rueda(ya que a un albariño no se parece nada, nada)
Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..
Re: Finalmente... la fase gustativa....
Ver mensaje de gracianoSí estoy de acuerdo contigo en que la acidez adquiere un predominio gustativo que quizás no sería el deseado. Seguro que será algo que modificarán en próximas añadas.
Bueno creo que me toca retirarme...
... leer el cuento a los niños que esperan, buenas noches, gracias por este ratillo a la bodega Francisco Gomez, a Verema y a todos ustedes por compartir este buen ratillo, gracias.
Re: Finalmente... la fase gustativa....
Para mi gusto un buen vino para los dias calurosos como aperitivo. Me recuerda un poco al cava. Quizás ahora de noche y septiembre no sería mi primera opción.