Seguimos... ¿Fase Olfativa?

Ya tenemos trama para la fase gustativa....

https://www.verema.com/catas_virtuales/fruto-noble-sauvignon-blanc-2009/temas/793058-finalmente-fase-gustativa

Fiuuuuuuu fiuuuuuu

Es posible que esa sea la causa... mi vino está algo más subido de temperatura... así que voy a 'refrescarlo'

No los acabo de percibir, me sale ahora un poco de caucho, pero muy sutil

... son unos cañones.

Notas citricas con ese toque de pis de gato tan tipico de esta uva,peladillas,cierto toque anisado,amoscatelado, y un toque de pimienta blanca en nariz.

Fruta blanca, citricos y toques florales.

decir que me gustó bastante en otras añadas este vino...

tropicalidad, en efecti piña fresca,... cierta golosidad, pero también acidez en el aroma. Agradable y fresco

Aromas intensos de fruta blanca, pera, melocotón, algo de frutas tropicales. Fondo herbáceo, no noto muy claro lo de la mineralidad. Con el tiempo se hacen más presentes las notas tropicales.

de vez en cuando hay un oleaje de SO2, pero en líneas generales supongo que se irá yendo... y es tropical, fresco y agradable

En nariz es muy intenso. Predominan los cítricos, pomelo y lima. También aparecen levaduras y flor de azahar. Un vino muy interesante y complejo.

Impresiona en la nariz. Aromas a fruta fresca, piña. Olor muy expresivo, tipo macedonia de frutas tropicales.

frutal, aromático.

Frutas tropicales, citricos, levadura, platano y flores.