Re: Preguntas Técnicas para la bodega Cata Virtual Florentino 2014
Es una zona muy particular y concreta de la Mancha, ya que estamos en la falda de la sierra y a 100 m de una laguna. Las inclemencias meteorológicas siempre influyen en cualquier sitio, pero aquí se incrementan.
Además el terreno pedregoso de galets, hace que la acumulación de calor durante todo el día y noche, sea muy grande