Re: Fase gustativa Celeste 2012
En esta cata virtual, como no me había pasado con tanta claridad antes, me está quedando la sensación de que en lugar de haber un vino, hubiera dos. Estoy leyendo sobre "golosidad", "licorosidad", "alcohol"... cuando yo encuentro frescura a raudales (de hecho, la acidez la veo bien marcada), elegancia y equilibrio... y ni rastro de alcohol... No lo entiendo. Debo de ser yo el que anda rarito hoy... Pero mejor para mí, porque el vino me está gustando muchísimo ;-)