Fase visual de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012

A nosotros eso nos pasa en una de las 4 copas que tenemos, quizá es por tener algún resto de cal en la copa ...

Fase olfativa

https://www.verema.com/catas_virtuales/cava-blanc-noirs-reserva-2012/temas/1329135-fase-olfativa-juve-camps-blanc-noirs-reserva-2012

Burbuja fina y abundante.

Cierto el caso es que mi compañera me dice que ella si los aprecia, un saludo.

No te obsesiones. Yo no los veo. Ni los asalmonados tampoco.

De color amarillo pajizo y con reflejos dorados. La burbuja es fina, parece bien integrada, el rosario es regular y bastante armonioso. La visual atrae.

Yo tampoco veo esos tonos rosados por ningún lado

Buenas noches. Aquí con la copa. Bonito color y me ha gustado el sonido del descorche. Suave pero presente. Burbuja fina

Glicérico, abundantes rosarios de burbuja muy fina formando una hermosa y persistente corona.

En copa ancha apenas se aprecia corona, en cambio en copa flauta se forma una bien bonita

No hagas trampas, ya has metido la nariz !!

Apuntan a que quizás se deban más a su tiempo en rima, yo lo veo bastante puro. Dani a la siguiente que como huele.....

Amarillo pajizo. Algo tenue y no muy brillante

Cremoso, pero con muy buena mineraliad. Notas de pasas, mantequilla, crema pastelera, bizcocho, acompañado de nota cítricas, azahar. Leves apuntes metálicos..

Puede ser la copa. Bebiendo de la misma botella hay copas que hacen más burbujas que otras. De hecho hay casas que las copas de cava las hacen con un pequeño defecto para que desprendan más perlaje.