Fase visual de Juvé&Camps Blanc de Noirs Reserva 2012

¿como un salmón remontando el chorro?

Amarillo pajizo con reflejos dorados, abundante burbuja muy fina con varios rosarios subiendo (al menos 3),... se nota un pequito de lágrima que cae lentamente... lo tengo frío pero no demasiado (a unos 8-9ºC).

Buenas noches Rafa!!

Color amarillo con reflejos dorados mezclados con cobre. Limpio y brillante. Burbujas alegres sin llegar a chispear.

Yo lo tengo 15 minutos descorchado y ya gana algo de temperatura lo que he servido en copa y, en efecto, se ve glicérico

Sí, habrá ido a desovar ;-)

Uso dos tipos de copas: una más estrecha y otra más ancha (de balón),... para ver si cambian las percepciones

Estoy buscando marrones, salmones, rojizos,... por momentos parece que salen pero no los veo... igual es el fondo de la mesa (negro),...

Tío, que vamos por la gustativa!!! :-P Enga espabila!!! ;-D

Bona nit Mesías!!

Jajajaa, despacito y con buena letra, yo ahora voy a la olfativa ;)

Por cierto, la botella me parece preciosa en su presentación: moderna, atrayente y bonita... sé que quizás puede haber gente que no pero para gustos... ;)

El descorche perfecto, esta vez no estaba agitada (no sería bueno tener 8 días el espumoso en la nevera, pero la realidad es que, a diferencia de otras veces, no lo tenía agitado y no se ha perdido ni una gota de cava).

Bona nit!
La copa balón es para los GT!
¿te has confundido de día? :))))))

Me incorporo tardísimo a la cata pero tengo una buena justificación.
Vengo de una presentación de grandes Garnachas que se ha realizado ni más ni menos que en el mismísimo Jardín Botánico de Madrid. Y les he dejado en el coctel y degustando los magníficos Aquilón y Alto Moncayo.
Pero lo importante es lo importante y después de saludar a los compañeros paso a la cata de este estupendo cava.
Tiene un bonito color amarillo pálido, con intensa burbuja que forman rosario en la copa. La burbuja es de muy pequeño tamaño y muy continua.

Me encanta el color dorado que tiene.una burbuja lineal increíble