Re: Lacrimus tempranillo blanco 2019: preguntas técnicas para la bodega
Dejamos datos sobre la variedad tempranilo:
Tempranillo blanco es una variedad relativamente joven, fruto de una mutación genética natural a partir de un solo sarmiento en una cepa de tempranillo (tinto). Una variación genética que fué descubierta al final de los años 80 en un viñedo viejo de Murillo del Río Leza (La Rioja). Tras el hallazgo, los investigadores se centraron en la multiplicación de material vegetal así como ver la estabilidad de sus características agronómicas y posteriormente enológicas.
Hoy en día es la segunda variedad blanca de la DOCa Rioja en cuanto a superficie de viñedo cultivado.