Cata Virtual Ramón Bilbao Rosado 2019. Preguntas técncias

¡Muchas gracias por la respuesta!

Podéis suministrar directamente desde Bodega estos días de confinamiento? Me encantaría probarlo

Gracias!!

¿qué cantidad se destina a la venta en España con respecto a fuera? ¿está pensado para mercado nacional?

Y por otro lado, aunque no tenga que ver y sea un poco aventurado:

¿cómo creen que puede afectar la situación actual del COVID a la bodega en general?

Por qué esta tendencia a crear rosados pálidos con poca maceración y que recuerda más a un blanco que a un rosado? Es una cuestión de modas?

Hola Rosana,

Que haceis con la uva tinta despues de 2-4 horas de sangrado? Se aprovecha aún para los tintos?

Este Rosado lleva battonage? Lo encuentro muy untuoso...

¿Es Ibiza uno de los puntos fuertes de venta de este vino dentro del mercado nacional? Se que allí tienen mucho éxito los rosados.

Muchas gracias a Rosana y Josep, ha estado interesantísimo el foro. Y muchas gracias también a Ramón Bilbao y Verema por estas magnificas catas. Y ahora toca aplaudir.

Se vinifican ya mezcladas. Está prohibido la mezcla de vinos blancos y tintos en la Unión Europea, salvo en Champagne

Se vinifican mezcladas. 

No tengo preguntas. Sólo felicitarles por este rosadazo elegante y jugoso. Voy a estar salivando toda la noche.

Es un sello termosensible. Cuando aparece el sello azúl, sigifica que el vino está a la temperatura perfecta de consumo

Se macera la mezcla de garnacha y viura

Desde Club Venturio

Muchas gracias! que lo disfrute!