Re: Preguntas técnicas a la bodega: Mar de Frades 2019
Ver mensaje de Mar De FradesNo me parece nada exagerado el hablar de 5 años dada su acidez (de hecho, en mi caso, intento guardar albariños jóvenes para tomar, si puedo, a partir de los 5 años, y son una gozada).
Habrá que comprar alguna botella más para ver qué tal dentro de un año y qué tal dentro de un lustro.
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)