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Muy diferente a la impresión de la olfativa. Aquí domina claramente un tono

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Javier Mompo

Re: Cata Mar de Frades: Fase gustativa

Muy diferente a la impresión de la olfativa. Aquí domina claramente un tono equilibrado en cuanto a sabores. Prevalece absolutamente la acidez, salinidad, mineralidad, frescura y untuosidad.

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